食用油液態(tài)氮加注機具有緩沖充氮功能，有效防止液氮反彈濺出，液氮拾取量穩定，確保罐壓平穩。該設備廣泛應用于飲料、果汁、牛奶、礦泉水、薯片、奶粉、干果、堅果等有包裝的液態(tài)或者固態(tài)領(lǐng)域。PET瓶液態(tài)氮加注機可直接與真空絕熱管道連接，可以提供從液氮儲槽到灌裝流水線(xiàn)完整的液氮供應系統。充氮保鮮技術(shù)充氮保鮮技術(shù)實(shí)際上是利用氮氣是惰性氣體，不易揮發(fā)和能隔離空氣的原理來(lái)達到保鮮效果的。充氮保鮮技術(shù)在食用油領(lǐng)域使用還是新技術(shù)，在其他領(lǐng)域使用，比如用于茶葉的保鮮則很常見(jiàn)。

食用油液態(tài)氮加注機根據食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導委員會(huì )的專(zhuān)家農紹莊指出，食用油氧化會(huì )致使酸脂過(guò)高，酸敗的油脂可致使人體肝臟腫大和生長(cháng)發(fā)育障礙，加速衰老；過(guò)氧化值嚴重超標，還可引起腹瀉等腸胃不良反應，也可能誘發(fā)心血管、腫瘤等疾患。中糧學(xué)會(huì )油脂專(zhuān)業(yè)分會(huì )西安油脂科學(xué)研究設計院質(zhì)檢中心孟主任告訴記者，不新鮮的食用油會(huì )令人體內的游離基上升，導致細胞脂肪酸氧化，增加患上糖尿病及冠心病等慢性疾病的風(fēng)險。因此，食用油也需要保鮮，而保鮮的關(guān)鍵就是抗氧化。